Η σημασία του για τους ζωντανούς οργανισμούς συμπεραίνεται από την περιεκτικότητα του φυτικού βλαστικού σώματος σε νερό, περιεκτικότητα σε νερό εξαρτάται η φυσιολογική λειτουργική δράση του φυτού, αφού μείωση της περιεκτικότητας σε νερό μειώνει την ένταση των λειτουργικών δράσεων. Το τελευταίο γίνεται αντιληπτό στα ώριμα σπέρματα, που η ποσότητα του περιεχόμενου νερού φτάνει μέχρι 5%, […]