Εξαντλήθηκε πριν καν προλάβει να κυκλοφορήσει, πριν καν το πάρει χαμπάρι ο κόσμος. Και ήταν φυσικό επακόλουθο διότι είναι ένα ημερολόγιο που όταν παρέλθει το 2012, θα συνεχίσει να είναι χρήσιμο. Ο Πολιτιστικός Σύλλογος Χουμεριάκου, ζήτησε από νοικοκυρές του χωριού να δώσουν κάθε μια από μία συνταγή φαγητού, όλες μαζί ενσωματώθηκαν σε ένα καλαίσθητο βιβλιαράκι, μικρού μεγέθους μαζί με το ημερολόγιο και εορτολόγιο και διατέθηκε από τον σύλλογο στη τιμή των 5 Ευρώ. Και εξαφανίστηκε…..
Φυσικό επακόλουθο βέβαια, με αποτέλεσμα όπως μας είπε ο πρόεδρος του Συλλόγου Άρης Πάγκαλος, θα πρέπει να γίνει άλλη μια εκτύπωση ενός αριθμού ημερολογίων για να καλυφτεί η ζήτηση.
Στο ημερολόγιο υπάρχουν πολλές παραδοσιακές συνταγές της ντόπιας Μεραμπελιώτικης μαγειρικής, με αρκετές λεπτομέρειες εκτέλεσης τους, όχι με τη λογική της νοσταλγίας, αλλά με αιτούμενο να επιστρέψουμε στον παλιό αλλά καλό τρόπο διατροφής μας στη Κρήτη.
Γιατί, όπως γράφει και ο Νίσπιτας στο εισαγωγικό σημείωμα “Καιρός είναι πια ο Κρητικός λαός να ξορκίσει τις πλαστικές τροφές και τα φαγητά του ποδαριού, για να στρέψει ξανά τις προτιμήσεις του στις διατροφικές πατροπαράδοτες γεύσεις του νησιού”.
Η έκδοση έγινε με τη συνεργασία της Περιφερειακής Ενότητας Λασιθίου.
Πληροφορίες στο τηλέφωνο 2841089100, Άρης Πάγκαλος
e-mail: choumeriako.village@gmail.com
