Ιάπωνες επαγγελματίες κρασιού στη Κρήτη

Ιάπωνες επαγγελματίες κρασιού στη Κρήτη

από τις επισκέψεις στους αμπελώνες

Τη Κρήτη επισκέφτηκαν τρεις Ιάπωνες επαγγελματίες κρασιού, με σκοπό να γνωρίσουν τα κρασιά της Κρήτης και τον Κρητικό Αμπελώνα. Η Ιαπωνική αποστολή αποτελούνταν από μία εισαγωγέα κρασιού, έναν sommelier και μία διαχειρίστρια εστιατορίων σε Ιαπωνία και Αυστραλία εκ των οποίων και δυο νέων ελληνικών, και συνοδευόταν από εκπρόσωπο της Ελληνικής Πρεσβείας στο Τόκυο της Ιαπωνίας τον κο Suwamoto Κωνσταντίνο.

Οι επισκέπτες, καλεσμένοι του «Wines of Crete», ξεκίνησαν το ταξίδι τους από την περιοχή των Χανίων, με ένα master class πάνω στο κρητικό κρασί. Στα Χανιά επισκέφτηκαν αμπελώνες και δοκίμασαν κρασιά από τα οινοποιεία της περιοχής με γεωγραφική ένδειξη Π.Γ.Ε.. Επόμενος σταθμός στην οινική τους περιήγηση αποτέλεσε η περιοχή Π.Ο.Π. Πεζά και η περιοχή Π.Ο.Π Δαφνές. Οι Ιάπωνες εντυπωσιάστηκαν από το μαγευτικό κρητικό τοπίο αλλά και τις ιδιαιτερότητες των κρασιών του κρητικού αμπελώνα και των γηγενών ποικιλιών.

Ιάπωνες επαγγελματίες κρασιού, για την Ιαπωνική αγορά

Παράλληλα, στο πλαίσιο της επίσκεψης αυτής,  πραγματοποιήθηκε στους Κρήτες οινοποιούς σεμινάριο για την Ιαπωνική αγορά κρασιού.  Η Ιαπωνική αγορά, είναι ιδιαίτερα απαιτητική με τις γυναίκες να έχουν κυρίαρχο το ρόλο του αγοραστή στο κομμάτι του κρασιού.

Η δράση, η οποία χρηματοδοτήθηκε από Ευρωπαϊκούς και Εθνικούς πόρους, εντάσσεται στην προσπάθεια που κάνουν οι Οινοποιοί της Κρήτης να κάνουν εξαγωγές σε νέες αγορές προβάλλοντας το κρητικό κρασί και την γαστρονομία της Κρήτης.

Η επίσκεψη των Ιαπώνων επαγγελματιών οίνου έγινε στο πλαίσιο του προγράμματος “Δράσεις προώθησης κρητικού οίνου στις Η.Π.Α., την Ιαπωνία, την Ελβετία και την Νορβηγία»”.

Print Friendly

You may also like...

%d bloggers like this: