ένα κτίριο που χρήζει προσοχής και διατήρισηςΜετά από 6 χρόνια όλα είναι έτοιμα φέτος για τη δεύτερη προσπάθεια του Κτηνοτροφικού Συλλόγου νομού Λασιθίου, δηλ. τη γιορτή Βοσκού, η οποία όπως και τη πρώτη φορά το καλοκαίρι του 2004, θα γίνει στο Οροπέδιο Καθαρού, το Σάββατο 17 Ιουλίου. Ως χώρος επελέγη το παλιό τυροκομείο, κτίριο του 1934, το οποίο λειτούργησε για μερικά χρόνια, ως τον πόλεμο του ’40 και στη συνέχεια εγκαταλείφθηκε μέχρι σήμερα, με τους βοσκούς της περιοχής να προσπαθούν να αναστήσουν παλιές δόξες. Συμπαραστάτες στη προσπάθεια, η Νομαρχία Λασιθίου και ο Δήμος Αγίου Νικολάου, δια του Πολιτιστικού του οργανισμού.

Στον χώρο του τυροκομιού, έχουν ήδη στηθεί τα χαρκώματα, όπου από πολύ νωρίς, οι βοσκοί, μέλη του συλλόγου, θα αρχίσουν να τυροκομούν, να βράζουν, να μαγειρεύουν, για να ακολουθήσει πιο βράδυ το γλέντι με το συγκρότημα του Δημήτρη Σγουρού.

Οι εκπλήξεις θα είναι πολλές, ο σύλλογος δεν θέλει να τις αποκαλύψει όλες, αλλά συστήνουμε ανεπιφύλακτα, όσοι θέλουν να παραβρεθούν στη γιορτή να ανέβουν νωρίς για να απολαύσουν στη φύση στο οροπέδιο και να παρακολουθήσουν από νωρίς όλη τη διαδικασία.

Επίσης συστήνουμε ρούχα για κρύο διότι τη νύχτα η θερμοκρασία είναι κατά πολύ χαμηλότερη από τα παράλια.

Η διαδρομή είναι εύκολη, μετά τα καφενεία, 500 μέτρα υπάρχει η πρώτη πινακίδα αριστερά προς τον Σγουρό Πρίνο και άλλη μία ένα χιλιόμετρο παρακάτω που δείχνει τη κατεύθυνση. Ο σγουρός πρίνος είναι κοντά σε ένα στενό γεφυράκι και το τυροκομιό 100 μέτρα από τον σγουρό Πρίνο.

Print Friendly, PDF & Email

Από manos