Πρωτεύουσα επαρχίας την περίοδο της Ενετοκρατίας, η Φουρνή, έχει να επιδείξει, ακόμη και σήμερα, σπάνιο πλούτο από Βυζαντινά και μεταβυζαντινά μνημεία