Ο Αντώνης Ανηψητάκης είναι πολιτικός μηχανικός και Νομαρχιακός Σύμβουλος Λασιθίου, επικεφαλής της νομαρχιακής κίνησης «το Λασίθι στην Πλώρη». Υπήρξε επί σειρά ετών δραστήριο μέλος της Οικολογικής Ομάδας Σητείας και της αντιπροσωπείας του ΤΕΕ-ΤΑΚ. Από τις θέσεις ευθύνης στις οποίες έχει υπηρετήσει έχει εκφράσει, με κάθε ευκαιρία, τις απόψεις του για την ανάγκη πάταξης του τοπικισμού και ανάδειξης της Κρήτης σε πρότυπη Περιφέρεια, προς όφελος τόπου, κοινωνίας αλλά και των πολλών φίλων της Κρήτης σ’ όλο τον κόσμο. Ο υποψήφιος περιφερειάρχης της κίνησης «Μία Κρήτη – περιβάλλον και άνθρωπος» πράγματι συνδέεται με συγκεκριμένο πολιτικό χώρο αλλά έγινε ομόφωνα αποδεκτός από την παγκρήτια Συνέλευση για τη συνεπή πολιτική του στάση, την ιστορία του ως αυτοδιοικητικός λειτουργός και την άσπιλη προσωπικότητά του, χαρακτηριστικά που εγγυώνται την ανεξαρτησία της κίνησης και την προσήλωση στις συλλογικές και δημοκρατικές διαδικασίες.
Η συνέλευση, ακολούθως, επέλεξε με μεγάλη πλειοψηφία ως τον λογότυπο της Κίνησης την απεικόνιση ενός μινωικού αγαλματίδιου* που αναδεικνύει τον συγκρητισμό και τον πολιτισμό.
Στη συνέχεια, αποφασίστηκε η θέσπιση εσωτερικού κανονισμού της Κίνησης που θα εμπεδώνει τη δημοκρατική της λειτουργία, θα διευρύνει την κατακτημένη αμοιβαία εμπιστοσύνη και τον αλληλοσεβασμό των μελών με βάση τις αρχές της συναίνεσης στη λήψη αποφάσεων, της διαφάνειας στη λειτουργία, της εναλλαγής στα θεσμικά αξιώματα, της ανακλητότητας των προσώπων που υπηρετούν σε θέσεις ευθύνης και της αναγνώρισης της παγκρήτιας Συνέλευσης ως το ανώτερο αποφασιστικό όργανο της Κίνησης.
Τέλος, ορίστηκαν οι συντονιστές και τα μέλη της προσωρινής Γραμματείας και των Επιτροπών εργασίας σε όλο το νησί για την ολοκλήρωση των προγραμματικών θέσεων της Κίνησης, της επικοινωνιακής στρατηγικής, των οικονομικών και των οργανωτικών ζητημάτων. Αποφασίστηκε να δοθούν σύντομα ενημερωτικές συνεντεύξεις τύπου με τη συμμετοχή προσωπικοτήτων σε όλες τις πόλεις της Κρήτης.